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院長の宮本です。
「食欲の秋」という言葉があるように、秋は食欲が増す季節です。
今回のコラムでは、秋に食欲が増す理由についてご紹介していきます。
夏バテからの回復
秋に食欲が増す理由のひとつに、夏バテからの回復があげられます。
暑さが厳しい夏は、つい食欲も落ちてしまいがちです。
夏の暑さは体力を消耗させ、疲労感やだるさを感じさせます。
体調が悪化すると、自然と食欲も低下してしまいます。
さらに、暑い夏は自律神経が乱れやすく、胃腸の機能が低下しがちです。
気温が下がる秋になると、夏バテの症状が回復し、その結果、食欲も回復していきます。
秋の食材がおいしい
秋は、「食欲の秋」という言葉だけではなく、「味覚の秋」という言葉もよく使われています。
秋は、日本の四季の中でも最も美味しい食材が豊富に登場する季節です。
多くの食材が食べごろを迎え、栄養価も高くなっています。
栄養豊富で美味しい秋の食材は、夏の疲れた体を回復させるのにぴったりです。
主な秋の味覚では、さんまや新米、さらにかぼちゃ・さつまいもなどの根菜類、香り高い松茸を始めとするキノコ類などがあげられます。
秋はブドウや柿、梨などの果物が美味しい時期でもあります。
美味しい食材があふれる秋は、自然と食欲が増す季節といえるでしょう。
エネルギーを蓄える
秋に食欲が増す理由のひとつには、寒さが厳しくなる冬に向かってエネルギーを蓄えることがあげられます。
秋は気温が下がり始めるため、体を温めるためのエネルギー消費が増加します。
エネルギーを消費することで、より多くの栄養を必要とするようになり、食欲が増すと考えられます。
さらに、秋は「スポーツの秋」という言葉のように、運動に適した時期でもあります。
運動で多くのエネルギーを消費することも、食欲増進につながります。
日照時間の変化
秋に食欲が増す理由には、日照時間が減ることがあげられます。
秋は、夏と比べて日照時間が短くなりますが、日照時間が短くなると、脳内のセロトニンの分泌が減少する傾向にあります。
「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンは、気分の調整や、食欲・睡眠などの調整にも役立っています。
セロトニンには、過剰な食欲を抑制する効果がありますが、分泌が減ることで食欲が増すことが考えられます。
秋は、食べ過ぎてしまう傾向がありますので、ゆっくり噛んで食べる、低カロリーの食べものを選ぶなど、太りすぎにならないよう工夫をしましょう。
日光浴をすることや、運動を行うことも、セロトニンの分泌調整に役立ちます。
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